Corso di Sommelier base

Il percorso per costruire basi solide! Contenuti spiegati in modo chiaro, semplice e concreto.

Introduzione al vino. Livello BASE.

Il percorso per costruire basi solide! Contenuti spiegati in modo chiaro, semplice e concreto.

Niente tecnicismi inutili. Niente confusione.

Formazione guidata da un Sommelier certificato, Dottore in Viticoltura ed Enologia e Food & Beverage Manager con esperienza reale.

ONLINE

Corso di Sommelier Base

Il percorso per costruire basi solide, spiegato in modo chiaro.

Ideale per chi ama il vino e vuole capirlo davvero, studiando al proprio ritmo da casa, senza tecnicismi inutili.

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1° Livello: Dalla Vite al Vino
Basi sensoriali, tecniche, ciclo della vite e vinificazione.

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2° Livello: Enografia Europea
I principali territori vitivinicoli d'Italia e di Francia.

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3° Livello: Abbinamento Cibo-Vino
Sviluppa competenze per il servizio e l'abbinamento corretto.

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Quiz ed Esame Finale
Test ad ogni singola lezione, dispense esclusive e valutazione finale.

Studi online, quando vuoi, da casa. Val al tuo ritmo, senza pressioni.

Il corso è sempre disponibile: lo rivedi ogni volta che vuoi.

🎓 Certificazione finale inclusa.

Il vino non è difficile.
Serve solo qualcuno che te lo spieghi bene.

1° Livello: dalla vite al vino

ARGOMENTI TRATTATI

Obiettivo: fornire le basi sensoriali, tecniche e legislative del vino.

OGNI LEZIONE CON UN QUIZ.

Origini del Sommelier.
Compiti del Sommelier.
Analisi del Vino.
Ciclo della Vite.
Vinificazioni.
Malattie del Vino.

MATERIALE A SUPPORTO

Slide complete del corso.
Attestato di partecipazione.
Disponibilità per chiarimenti.

Informazioni rapide

2° Livello: Enografia Europea

ARGOMENTI TRATTATI

Obiettivo: conoscere i principali territori vitivinicoli del mondo, i vitigni e gli stili di vino.

Enografia Europea:

Italia: Valle d’Aosta. Piemonte. Lombardia. Trentino Alto Adige. Veneto. Friuli Venezia Giulia. Liguria. Emilia Romagna. Toscana. Umbria. Marche. Lazio. Abruzzo. Molise. Campania. Puglia. Basilicata. Calabria. Sicilia. Sardegna.
Francia: Borgogna. Champagne. Bordeaux. Alsazia. Loira. Rodano. Provenza. Corsica. Jura. Savoia. Occitania.

MATERIALE A SUPPORTO

Slide complete del corso.
Attestato di partecipazione.
Disponibilità per chiarimenti.

Informazioni rapide

3° Livello: Abbinamento cibo & vino

ARGOMENTI TRATTATI

Obiettivo: sviluppare competenze professionali nell’abbinamento e nel servizio.

Abbinamenti cibo – vino.
Degustazioni Vino.
Esempi: Salumi, Paté e Terrine. Insalate, Minestre e Zuppe, Cereali, Uova, Ittica, Carne, Funghi e Tartufi, Ortaggi e Legumi, Formaggi, Dessert – Gelato – Cioccolato, Globalizzazione.

MATERIALE A SUPPORTO

Slide complete del corso.
Attestato di partecipazione.
Disponibilità per chiarimenti.

Informazioni rapide

A chi è rivolto

Ideale per principianti, appassionati e operatori del settore, rappresenta un’opportunità concreta per sviluppare una maggiore consapevolezza nella degustazione del vino.

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