Andrea Isirdi: enologo, sommelier e fondatore di EnOlioWine Conoscenza che nasce dalla terra
Sono Andrea Isirdi, dottore in Viticoltura ed Enologia, sommelier, perito agrario e Food & Beverage Manager.
Ho trasformato una vita tra vigne, olivi, cantine, ristorazione e studio in un metodo capace di rendere il vino, l’olio e l’agricoltura più chiari, concreti e accessibili.
Una storia costruita tra terra, studio e pratica
La mia storia ha inizio nel 1994, nella campagna sopra Poggibonsi, circondato da natura, olivi, vigne, stagioni e silenzi pieni di significato.
Sono cresciuto imparando a osservare la terra, rispettarla e viverla ogni giorno. Con il tempo ho cercato di comprenderne il linguaggio attraverso formazione tecnica, esperienza sul campo e una curiosità che continua ancora oggi.
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Le radici in Toscana
Il contatto quotidiano con vigneti, oliveti e natura ha costruito il mio modo di osservare, lavorare e prendermi cura del territorio.
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La formazione tecnica
Perito Agrario, Food & Beverage Manager, sommelier e laureato in Viticoltura ed Enologia: competenze diverse, unite da un’unica visione.
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L’esperienza reale
Vigneti, oliveti, cantine, ristorazione, vendita, coordinamento, formazione e lavoro diretto con aziende e privati hanno trasformato la teoria in metodo.
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La nascita di EnOlioWine
Ho integrato comunicazione, Digital Marketing e SEO per condividere questo mondo con un linguaggio moderno, professionale e comprensibile.
Competenza reale, spiegata con chiarezza
Un approccio che unisce conoscenza scientifica, pratica sul campo, sensibilità umana e capacità di comunicare senza banalizzare.
Competenza reale
Formazione accademica, qualifica da sommelier e specializzazioni nel settore agroalimentare e della ristorazione.
Esperienza sul campo
Conoscenze maturate direttamente tra aziende, vigneti, oliveti, cantine, sala, formazione e servizi professionali.
Metodo chiaro
Contenuti accessibili a chi parte da zero, ma accurati e utili anche per chi già lavora nel settore.
Visione completa
Tecnica, territorio, degustazione, servizio, marketing e valorizzazione del prodotto dialogano nello stesso progetto.
Le qualifiche dietro il metodo
Titoli e percorsi formativi che sostengono il lavoro di EnOlioWine con basi tecniche, gestionali e comunicative.
Viticoltura ed Enologia
Qualifica di Sommelier
Food & Beverage Manager
Master Digital Marketing
Cosa rappresenta EnOlioWine
EnOlioWine nasce per unire mondi che spesso vengono raccontati separatamente: il vino, l’olio, la terra, la formazione, la consulenza e la valorizzazione del territorio.
Il mio obiettivo è trasformare conoscenze tecniche ed esperienza pratica in strumenti comprensibili, concreti e utili per appassionati, studenti, ristoratori, aziende e privati.
Due strade, un unico metodo professionale
Puoi scegliere un percorso formativo oppure affidarmi un progetto concreto: in entrambi i casi partiamo dall’ascolto e costruiamo una soluzione chiara.
Formazione
Percorsi online strutturati per comprendere il vino, l’enologia, l’olivicoltura e la salute delle piante con gradualità e profondità.
Scopri la formazione EnOlioWineServizi professionali
Consulenza e interventi personalizzati per ristorazione, eventi, oliveti, vigneti, spazi verdi e progetti legati al territorio.
- Consulenza vini per ristoranti
- Sommelier per eventi privati
- Gestione e cura del territorio
- Potatura e valorizzazione degli olivi
Il vino e l’olio sono cultura, territorio e racconto
Non sono soltanto prodotti. Sono il risultato di scelte, mani, stagioni, errori, intuizioni, memoria e rispetto.
Con EnOlioWine voglio accompagnare le persone dentro questo mondo, aiutandole a comprenderlo meglio, viverlo con maggiore consapevolezza e valorizzarlo con più professionalità.
In natura tutto parla, nonostante il suo apparente silenzio. Hazrat Inayat Khan
Vuoi iniziare un percorso con EnOlioWine?
Che tu voglia imparare, migliorare un progetto, organizzare un evento o valorizzare vino, olio e territorio, partiamo dalle tue esigenze.