L’ecosistemaEnOlioWine
Un progetto di formazione nato da una visione personale, che incontra professionisti e realtà del territorio. Qui trovi le persone, le competenze e le collaborazioni che ne accompagnano il percorso.
Una visione che incontra altre competenze.
EnOlioWine nasce dall’esperienza e dal metodo di Andrea Isirdi, tra vigneti, oliveti, cantine e formazione.
Attorno a questo nucleo si intrecciano collaborazioni diverse: chi contribuisce all’esperienza dei corsi, chi affianca lo sviluppo del progetto e chi lavora ogni giorno nel mondo del vino e dell’olio.
Una guida didattica chiara, costruita su preparazione tecnica e pratica.
Competenze specifiche che accompagnano aspetti diversi del progetto.
Il contatto con aziende che vivono la produzione del vino e dell’olio.
Andrea Isirdi.
Dottore in Viticoltura ed Enologia e sommelier, Andrea ha fondato EnOlioWine per rendere il vino, l’olio e l’agricoltura comprensibili, senza perdere profondità tecnica.
Definisce il metodo e guida la formazione, portando nelle lezioni l’esperienza maturata sul campo e nel lavoro con il vino.
- Enologo
- Sommelier
- Perito agrario
- Food & Beverage Manager
Le persone del progetto.
Ruoli diversi, contributi precisi: dalla crescita del progetto all’audio che accompagna le lezioni.
Vanessa Rusci
Business coach
Affianca Andrea nel percorso di crescita imprenditoriale di EnOlioWine, portando uno sguardo esterno sullo sviluppo del progetto.
Scopri Vanessa Rusci (si apre in una nuova scheda)Filippo Manni
NUtone Lab · Sound designer
Ha realizzato l’audio per l’apertura e la chiusura dei videocorsi, contribuendo all’esperienza di ascolto delle lezioni EnOlioWine.
Scopri NUtone Lab (si apre in una nuova scheda)Dalla terra, esperienze reali.
Due realtà con cui EnOlioWine collabora, ciascuna con una propria storia e un proprio legame con il territorio toscano.
Podere Callaiola
Una realtà olivicola di Barberino Tavarnelle. La collaborazione con EnOlioWine nasce dall’incontro tra lavoro sul campo, olio extravergine e valorizzazione del territorio.
Visita Podere Callaiola (si apre in una nuova scheda)
Podere Casetto
Una cantina familiare nel Chianti Classico. La collaborazione con EnOlioWine unisce il racconto del vino alla prospettiva di chi coltiva la vigna e vive il territorio.
Visita Podere Casetto (si apre in una nuova scheda)La conoscenza cresce quando si condivide.
Vuoi conoscere il percorso formativo EnOlioWine o parlare di una possibile collaborazione? Scegli da dove iniziare.